ягоды карелии, брусника

Вкусные ягоды Карелии можно собирать всего 3 месяца. Одной из первых поспевает земляника, её вкус придает отдыху в Карелии особую свежесть. Её нужно успеть собрать в начале июля. Сразу за ней спеет костяника. Потом наступает пора северной ягоды Морошки. Похожая внешне на малину, только жёлтого цвета, она растёт в болотистой местности. Ягода эта очень сочная и сладкая, с несколькими косточками. Тот, кто пробовал морошковое варенье, другую ягоду уже не выберет.

Постояльцы ИЛМУ Виено могут насобирать карельских ягод, отправившись на пешую прогулку в ближайший лес или прогулявшись вверх по течению реки Шуя.

ягоды карелии земляника ягоды карелии костяника

Чуть позже поспевают другие ягоды Карелии на лесных опушках не очень далеко от Петрозаводска. Голубика и черника созревают к концу июля - началу августа. Эти две чёрного цвета ягоды часто путают несведущие люди. Голубика потому так и называется, что имеет слегка голубоватый, матовый оттенок. Она крупнее черники и растёт во влажных местах. Зрелая черника тёмная, сладкая, собирать её можно очень быстро, так как в урожайный год черничник буквально этими карельскими ягодами усыпан.

ягоды карелии черника ягоды карелии голубика

Конец августа - начало сентября - время для сбора другой ягоды Карелии и окрестностей Петрозаводска - брусники. Начинают брать бруснику ещё слегка зеленоватой, тогда она лучше хранится. Однако вкуснее всего она в начале сентября. Крупные гроздья тёмно-алых ягод, особенно собранные на солнечной поляне, очень сладкие, хоть и оставляют едва уловимое горькое послевкусие, которым запомнится отдых в Карелии.

ягоды карелии морошка ягоды карелии клюква

Позже всех в Карелии ягоду клюкву собирают. Клюква - особенная ягода. В ней очень много витамина С. Она достаточно кислая, поэтому часто в городах клюкву продают в сахарной пудре. После первых заморозков эта ягода становится значительно слаще. Ещё одна особенность ягоды клюквы - её способность хранится целый год, не теряя своих целебных качеств.

ягоды карелии малина ягоды карелии клубника

Наконец, в Карелии растёт садовая клубника и малина; красная, черная и белая смородина; вишня, рябина, ирга (карина) и другие карельские ягоды!

ягоды карелии ирга, карина ягоды карелии, вишня карельская

Ирга и карельская Вишня растут прямо на территории гостевого дома "Илму". Ирга созревает неравномерно, однако весь июль можно есть эту сладкую ягоду с мелкими едва ощутимыми косточками. Вишня созревает к концу лета.

ягоды карелии черная смородина ягоды карелии, красная смородина

Кусты чёрной и красной смородины растут на нашем участке очень давно. Эту ягоду приятно как просто поесть, так и сварить из неё варенье.

ягоды карелии белая смородина ягоды карелии, рябина садовая

На территории "Илму Виено" растёт также садовая рябина, из которой получается тягучее, терпкое варенье.

Яндекс.Метрика
Счетчик тиц и pr